从医学角度综合营养成分与人体需求来看，一般成年人每天吃3-5个核桃最佳。既能获取其丰富营养，助力健康，又可规避过量食用的潜在风险。但具体食用量应结合个人实际情况微调，以实现营养摄入与身体健康的平衡。
不饱和脂肪酸是核桃的重要营养成分之一，尤其是欧米伽-3脂肪酸，这类脂肪酸有助于降低血液中胆固醇水平，减少心血管疾病风险，还对大脑神经细胞的发育和功能维持具有积极作用。但人体对不饱和脂肪酸的每日需求有一定限度，过量摄入可能会导致热量超标，转化为脂肪堆积。蛋白质在核桃中也占有一定比例，是构成人体细胞和组织的基本物质，对身体的生长、修复和免疫功能至关重要。不过，人体对蛋白质的吸收能力有限，过多摄入蛋白质会增加肾脏负担。核桃中的蛋白质含量虽不算高，但也需结合每日整体蛋白质摄入量来合理安排。维生素方面，核桃含有维生素E、B族维生素等，维生素E具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤，对皮肤健康、延缓衰老有一定功效。B族维生素参与身体多种代谢过程，如能量代谢、神经系统功能维持等。但人体对维生素的需求有特定的推荐剂量，过量补充维生素可能会引起不良反应。综合考虑，对于一般成年人而言，每天食用3-5个核桃较为适宜。这个量既能保证摄入足够的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，又能避免因过量食用带来的热量过剩、营养失衡以及脏器负担加重等问题。但个体差异如年龄、性别、身体活动量、基础疾病等因素也需考虑，例如，运动员或体力劳动者因能量消耗大，可适当增加核桃摄入量；而患有肥胖症、高血脂等疾病的人群，在食用核桃时则需更加谨慎控制量。
食用核桃后肠胃不适应采取哪些日常护理措施
1、调整饮食结构：出现肠胃不适后，短期内减少高纤维、油腻及刺激性食物摄入。核桃本身富含油脂与膳食纤维，若肠胃敏感，此时应避免继续大量食用。增加易消化食物，如米粥、面条等，减轻肠胃负担，让肠胃得到休息恢复。
2、腹部按摩：以肚脐为中心，用手掌顺时针轻柔按摩腹部。按摩可促进肠胃蠕动，改善消化功能，缓解肠胃痉挛引起的疼痛不适。每次按摩时间10-15分钟，每天可进行2-3次。
3、规律作息与适度运动：保持规律的作息时间，有助于肠胃生物钟稳定，维持正常消化功能。适度进行运动，如散步、瑜伽等，可增强体质，促进肠胃蠕动，改善消化能力，但运动强度不宜过大，避免加重肠胃不适。